{{cart.cartItems}}
Löytyi {{ suggestionResult.MatchCount }} tulosta

Brand store

Vohvelireseptejä joita voit tehdä kotona

Maaliskuun 25. päivä on kansainvälinen vohvelipäivä. Vohveleista on moneksi. Tutustu uusiin resepteihin ja hemmoittele itseäsi samalla uudella vohveliraudalla.

Lisäksi alempaa sivulta löydät käteviä vohvelireseptejä.

Normaalilla vohvelitaikinalla teet maistuvia vohveleita, mutta kannattaa kokeilla myös hieman erilaista

"Normaali" vohvelitaikina sisältää yleensä voin, maitoa, jauhoa, sokeria, leivinjauhetta, vaniljasokeria ja kardemummaa.

Haluatko tehdä taikinasta hieman erilaista? Kannattaa kokeilla makeiden versioiden lisäksi myös hieman täyttävämpiä suolaisia versioita. Lisää joukkoon porkkanaa, banaania, hienonnettua suklaata, juustoraastetta tai vaihda vehnäjauhot täysjyväjauhoon, kaurahiutaleisiin tai puoliraakaan puuroon.

Vohvelien kanssa vain mielikuvitus on rajana!

 

Perustaikina ohje

2 kananmunaa
4 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
2 rkl juoksevaa margariinia

  1. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa jauhoseos munamaidon joukkoon. Lisää suola ja rasva. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.
  2. Kuumenna vohvelirauta. Paista taikinasta vohveliraudalla ohuita vohveleita. Lisää pannuun rasvaa tarvittaessa. Huolehdi, että vohvelit pysyvät kuumina, joko uunissa tai pöydällä vadilla hyvin peitettyinä.

Maidottoman taikinasta teet korvaamalla maidon esimerkiksi soijajuomalla ja käyttämällä maidotonta margariinia.

Gluteenittoman vaihtoehdon saat korvaamalla jauhot gluteenittomalla jauheseoksella.

Vohvelit maapähkinävoilla ja paahdetuilla omenoilla

Tarvitset:
2 kananmunaa
1,5 dl maapähkinävoita
1/2 banaania
0,5 dl kauramaitoa
2 rkl kookosjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
½ tl vaniljajauhetta

Päälle:
1 tölkki kookoskermaa

Lämmitä vohvelirauta. Annostele kulhoon kananmunat, maapähkinävoi, soseutettua banaania, kookosöljy ja kauramaito. Sekoita. Lisää kuivat aineet ja sekoita. Annostele taikinaa vohveliraudalle ja paista noin 2 minuuttia, tai kunnes vohveli on saanut kauniin kultaisen sävyn. Siirrä vohveli lautaselle. Paista loppu taikina samoin.

Valmista kookoskerma. Kaavi kylmästä kookosmaitotölkistä paksu valkoinen massa kulhoon ja vatkaa lusikalla tai sähkövatkaimella kuohkeaksi. Mausta halutessasi vaniljalla ja hunajalla.

Paahdetut omenasiivut:
2 makeaa omenaa
Kanelia

Lämmitä vohvelirauta. Leikkaa omenat ohuiksi, noin 0,5 cm paksuisiksi siivuiksi. Voitele vohvelirauta öljyllä ja asettele omenasiivut pannulle vieriviereen. Paina kansi kiinni ja kypsennä noin 2 minuuttia. Siirrä omenasiivut lautaselle. Tarjoile vohveleiden ja kookoskerman kanssa.

Mokkavohvelit

Täydellistä kahvin kanssa: mokkavohvelit vaniljajäätelöllä!

Tarvitset:

2 dl mantelijauhoja
0,5 dl perunajauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
3 rkl kookossokeria tai koivusokeria
1 tl kahvijauhetta
1,5 tl leivinjauhetta

3 rkl pellavansiemenrouhetta + 1 dl vettä
2 dl kauramaitoa
2 rkl sulaa kookosöljyä

Lämmitä vohvelirauta. Sekoita kuivat ainekset keskenään kulhossa.

Sekoita toisessa kulhossa pellavansiemenet ja vesi ja jätä geeliytymään viideksi minuutiksi. Lisää kauramaito, kookosöljy ja sekoita. Kaada seos kuivien ainesten sekaan ja sekoita.

Sivele vohvelipannun pinnoille kookosöljyä. Täytä pannu ja kypsennä laitteen ohjeiden mukaan, noin 2 minuuttia.

Tarjoile mokkavohvelit esimerkiksi vaniljajäätelön, kookoslastujen ja suklaapalojen tai kaakaonibsien kera.

Vohvelikakku

Suklaavohveleista kasattu kakku on maukas ja rento tapa juhlia. (Gluteeniton, maidoton)

Tarvitset:
6 kananmunaa
2 dl kookosmaitoa
5 rkl kookosöljyä
5 rkl hunajaa
1 dl kookosjauhoja
1 dl kaakaota
1,5 tl leivinjauhetta

Väliin ja pinnalle:
Kookoskermavaahtoa
Marjoja
Banaania
Rouhittua raakasuklaata

Valmista ensin väliin ja pinnalle tuleva kookoskermavahto. Kaavi jääkaappikylmistä kookosmaitotölkeistä paksu valkoinen aines kulhoon ja lisää vanilja ja hunaja. Vatkaa kuohkeaksi. Siirrä jääkaappiin odottamaan ja valmista vohvelit.
Lämmitä vohvelirauta. Vatkaa kananmunat, kookosmaito, kookosöljy ja hunaja vaahdoksi. Sekoita kuivat ainekset keskenään kulhossa. Kaada munaseos kuivien ainesten sekaan ja sekoita varovaisesti sekaisin. Sivele vohvelipannun pinnoille kookosöljyä. Täytä pannu ja kypsennä laitteen ohjeiden mukaan, noin 2 minuuttia. Nosta vohveli lautaselle. Paista loppu taikina samoin. Kun kaikki vohvelit on paistettu, kasaa kakku lisäämällä vohvelikerrosten väliin kookoskermavaahtoa ja banaania. Lisää pinnalle kookoskermavaahtoa ja marjoja ja raastettua raakasuklaata.

Tarvitsetko uuden vohveliraudan?

Powerilta löydät laajan valikoiman vohvelirautoja. Katso itsellesi sopiva malli täältä.

 

Vohvelipäivää vietetään lauantaina 25.3.